欢乐彩票

启东昆仑机电制造有限公司

新闻分类

产品分类

联系我们

   启东昆仑机电制造有限公司

   地址:启东市城北工业园区杨沙路18号附1

   电话:0513-80282336

   传真:0513-80283296

   手机:13862899391

   服务热线:0513-80282336 

   E-mail:hz@ntkljd.com 

   网址:


表面活性的高低并不影响釜底式乳化机的乳化效果

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

表面活性的高低并不影响釜底式乳化机的乳化效果

发布日期:2019-02-25 00:00 来源: 点击:

有些大分子(如明胶)的表面活性并不高,但却是很好的乳化剂。固体粉末作为乳化剂形成相当稳定的釜底式乳化机,则是更极端的例子。因此,降低界面张力虽使釜底式乳化机易于形成,但单靠界面张力的降低还不足以保证釜底式乳化机的稳定性。总之,可以这样说,界面张力的高低主要表明了釜底式乳化机形成之难易,并非为釜底式乳化机稳定性的必然的衡量标志。

界面膜的稳定理论在体系中加入乳化剂后,在降低界面张力的同时,表面活性剂必然在界面发生吸附,形成一层界面膜。界面膜对分散相液滴具有保护作用,使其在布朗运动中的相互碰撞的液滴不易聚结,而液滴的聚结(破坏稳定性)是以界面膜的破裂为前提,因此,界面膜的机械强度是决定釜底式乳化机稳定的主要因素之一。

界面膜的机械强度是决定釜底式乳化机稳定的主要因素之一。与表面吸附膜的情形相似,当乳化剂浓度较低时,界面上吸附的分子较少,界面膜的强度较差,形成的釜底式乳化机不稳定。

乳化剂浓度增高至一定程度后,界面膜则由比较紧密排列的定向吸附的分子组成,这样形成的界面膜强度高,大大提高了釜底式乳化机的稳定性。大量事实说明,要有足够量的乳化剂才能有良好的乳化效果,而且,直链结构的乳化剂的乳化效果一般优于支链结构的。此结论都与高强度的界面膜是釜底式乳化机稳定的主要原因的解释相一致。

如果使用适当的混合乳化剂有可能形成更致密的“界面复合膜”,甚至形成带电膜,从而增加釜底式乳化机的稳定性。如在釜底式乳化机中加入一些水溶性的乳化剂,而油溶性的乳化剂又能与它在界面上发生作用,便形成更致密的界面复合膜。

由此可以看出,使用混合乳化剂,以使能形成的界面膜有较大的强度,来提高乳化效率,增加釜底式乳化机的稳定性。

在实践中,经常是使用混合乳化剂的釜底式乳化机比使用单一乳化剂的更稳定,混合表面活性剂的表面活性比单一表面活性剂往往要优越得多。

基于上述两段得讨论,可以得出这样得结论:降低体系得界面张力,是使釜底式乳化机体系稳定的必要条件:而形成较牢固的界面膜是釜底式乳化机稳定的充分条件。降低体系得界面张力,是使釜底式乳化机体系稳定的必要条件:而形成较牢固的界面膜是釜底式乳化机稳定的充分条件。

釜底式乳化机价格

相关标签:釜底式乳化机厂家,釜底式乳化机安装教程,釜底式乳化机价格

最近浏览:

相关产品:

相关新闻:

在线客服
  • 客户服务
二维码

扫描二维码

分享
友情链接:秒速飞艇官网  秒速飞艇官网  秒速飞艇  秒速飞艇  秒速飞艇平台  秒速飞艇  

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!